All Posts By

Maria Adeström-Jonsson

PopUp lunchrestaurang Mat På Riktigt

By | Artikel

Under sommarperioden 25/6-18/8 finns PopUp restaurangen Mat På Riktigt hos oss. Den drivs av välkända matkreatörerna Görgen Tidén och Peter Zaar Marcus och har öppet varje dag kl 11-15. Kulinariska matupplevelser i form av A la Carte-lunch är att vänta, med närproducerat och ekologiska produkter som utgångspunkt. Sällskap på 8 personer eller fler förbokas på peterzaarmarcus@gmail.com.

NYHET Påskkassen för 2 personer

By | Artikel

Nu lanserar Dalakassen tillsammans med Höjdarkocken Görgen Tidén Påskkassen för 2 personer. Under Skärtorsdagen kan du köpa den hos oss i Visthusboden. OBS. Begränsat antal. Läs mer om innehållet här nedanför. Se till att njuta av påskhelgen!

Påskkassen för 2 personer är fylld med lokala råvaror, förberedda av den välkända kocken Görgen Tidén. Med enkla instruktioner gör du själv några förberedelser för att smakupplevelsen ska bli den bästa. Se till att njuta av påskhelgen!
Säljs endast på Skärtorsdagen hos oss i Visthusboden. Öppet kl 10-18. OBS. Begränsat antal.

Påskkassen för 2 personer
750kr

Förrätt

Ägg med röra
Påskskinka
Gravad lax
Inlagd sill
Ramslökssill
Senapssill
Gubbröra
Potatis
 

Varmrätt

Varsamt bakat lamm, späckat med örter
serveras med blomkålskräm och torkade tomater.
 

Dessert

”Ägg royal”, en magisk creme brulee serverad med karamelliserat äpple smaksatt med rom (valfritt) och vanilj.
.

I kassen ingår också Skedvi Bröd, lagrad ost och lokalt tillverkad påskmust.